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ダブルトールカフェから新メニューや限定メニュー、イベント告知や大事なお知らせなどをお伝えしています。

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ダブルトールカフェ 原宿、2018年8月再始動

フランスの 厳選した 自然派 調味料が ダブルトールカフェの 拘りのメニューを 変えていきます。 四半世紀 原宿に構える ダブルトール は 新たに 8月 初旬に フランスの風と共に 生まれ変わります。

水を考えた事がありますか？

食物って 水から作られる。 人間の身体は その7割が 水だと言われる。 日本に居ると 普通にどこでも水が綺麗 都心の川でさえ 透き通って視える。   海外に行って きっと 水って 買わないと飲めないぐらい 大切…

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船橋 フィロコフィアの 淹れ方を勉強

高知 南国土佐の スーパー ヴァリューで 船橋 フィロコフィア 代表の 梶 様の ドリップ抽出の講義を 聴いて来た。     世界チャンピオンの 粕谷さんの 6:4 メソッドとは？ どう言う 味の出し…

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伊豆大島 カフェ “カメレオン”

伊豆大島には 美味しい コーヒーが あるんですよ！   アメリカで ファッションのプロのフォトグラファー 大島生まれの “のり さん” の淹れる コーヒーを   　   元町港の 輝く海を眺…

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森が育つ事で 土地は守られる

広島に エスプレッソマシーンを取付けに 行って来た。 未曾有の水災害の中     この 災害の原因って きっと 日本の70%の 森林に問題があると 思う。     かつて 私の父の…

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