水を考えた事がありますか?

食物って 水から作られる。 人間の身体は その7割が 水だと言われる。 日本に居ると 普通にどこでも水が綺麗 都心の川でさえ 透き通って視える。   海外に行って きっと 水って 買わないと飲めないぐらい 大切…

伊豆大島 カフェ “カメレオン”

伊豆大島には 美味しい コーヒーが あるんですよ!   アメリカで ファッションのプロのフォトグラファー 大島生まれの “のり さん” の淹れる コーヒーを       元町港の 輝く海を眺…

森が育つ事で 土地は守られる

広島に エスプレッソマシーンを取付けに 行って来た。 未曾有の水災害の中     この 災害の原因って きっと 日本の70%の 森林に問題があると 思う。     かつて 私の父の…

ハワイでの土作りと植樹

ダブルトールが”Ground to Cup”の取り組みの一環としてハワイで開拓を進めているHawaiian Kopelani Paradise農園。   現地スタッフの日々の努力と着実な…

ハワイ初、Geishaの栽培へ

ダブルトールが”Ground to Cup”の取り組みの一環としてハワイで開拓を進めているHawaiian Kopelani Paradise農園。 現地スタッフの日々の努力と着実な農地化のおかげ…

苗を植えていく 農園に

ハワイ島の地で スクスク育って   美味しい コーヒーに なあれ!   いろんな品種を テストします