ダブルトールが”Ground to Cup”の取り組みの一環としてハワイで開拓を進めているHawaiian Kopelani Paradise農園。

 

現地スタッフの日々の努力と着実な農地化のおかげで、半ばジャングルのようだった土地が少しづつ農園になってきています。

 

しかし、岩が多く、また、木をなぎ倒したばかりの大地では植樹に不向きなため、専門家と相談しながら、土作りから取り組んでいます。

 

またダブルトールは、ハワイ等では育てられてない品種の育成にもチャレンジしています。コーヒーに適したハワイの地で、まだ世の中にないコーヒー豆を生み出して行きます。数年後の収穫の際には皆様にGround to Cupのコーヒーをお届けする日を目標に、ダブルトールの取り組みは進んでいます。