For the Best Coffee
24年前に日本に初めてエスプレッソを輸入して以来、最高の一杯を求め続けてきました。
Cultivate a Coffee Farm
ハワイ島のジャングルを開墾、土作りからのコーヒー栽培に挑戦し
Hawaiian Kopelani Paradise 農園での取り組み
Roast at "The Coffee Hangar"
東京・渋谷の自社焙煎所コーヒーハンガーで焙煎にこだわり
About Our Roastery - 焙煎について
Ground to Cup + Machine
そして、ダブルトールはマシン開発も進めています。土作り、コーヒー栽培からマシンまで。唯一無二のコーヒーカンパニへ邁進しています。
ダブルトール開発の次世代コーヒーマシンについて

ダブルトールだけの世界特許ティーエスプレッソのラテをマイナス35度で一瞬で凍らせた、ダブルトールでしか味わえない雪氷をcocoti SHIBUYA店限定で発売中♪

Our Roastery in Shibuya

ダブルトールのこだわり自社焙煎

東京、渋谷にある自社焙煎所では、日本屈指のロースター廣井政之のディレクションのもと、厳選したコーヒー豆の焙煎を行なっています。

ダブルトールカフェはもちろん、多くの人気レストランやホテルでも愛されるコーヒーを生み出しています。

News

ニュース

ダブルトールカフェ 原宿、2018年8月再始動

フランスの 厳選した 自然派 調味料が ダブルトールカフェの 拘りのメニューを 変えていきます。 四半世紀 原宿に構える ダブルトール は 新たに 8月 初旬に フランスの風と共に 生まれ変わります。

Read More »

軟水って 美味しい? 水 浄水しようよ。

都心の水道管には 不純物がいっぱい。 田舎に行くと オラが田舎さの 水はうめー から それで 淹れる コーヒーは 実にうめーんだなぁ って会話を よく聞く👂 でも、本当にそうなのか? 飲みやすい = 美味しい かも知れな

Read More »

水を考えた事がありますか?

食物って 水から作られる。 人間の身体は その7割が 水だと言われる。 日本に居ると 普通にどこでも水が綺麗 都心の川でさえ 透き通って視える。 海外に行って きっと 水って 買わないと飲めないぐらい 大切なモノだと気付

Read More »

船橋 フィロコフィアの 淹れ方を勉強

高知 南国土佐の スーパー ヴァリューで 船橋 フィロコフィア 代表の 梶 様の ドリップ抽出の講義を 聴いて来た。 世界チャンピオンの 粕谷さんの 6:4 メソッドとは? どう言う 味の出し方なのか ドリッパーを 濡ら

Read More »

Our Cafes & CoffeeBars

店舗情報

Doubletall Cafe Harajuku | ダブルトールカフェ 原宿

2018年8月13日、リニューアルオープン。

四半世紀、原宿に構えるダブルトールカフェ原宿は、フランスの風と共に生まれ変わりました。これまで以上に使用する食材にこだわり、フランスの厳選した自然派調味料を採用して、より美味しく、より健康的になったフード、ドリンクそしてスイーツメニューをお楽しみください。

東京メトロ「明治神宮前」駅徒歩0分 Tel.03-5413-2106

Doubletall Cafe Shibuya | ダブルトールカフェ 渋谷

渋谷駅から徒歩5分の少し落ち着いたビジネス区。再開発により散策やショッピングの楽しみが広がるエリアにある、コーヒーにこだわったお洒落な隠れ家カフェです。

JR渋谷駅 新南口 徒歩3分 Tel.03-5467-4567

Doubletall COFFEEBAR at cocoti | ダブルトールコーヒーバー渋谷cocoti店

渋谷cocotiの1階にある、ハワイの古民家をイメージしたコーヒーバー。ファッションやビジネスシーンで活躍されている皆様に愛されて、今年で3年目を迎えました。

JR渋谷駅 徒歩3分 Tel.03-3409-8869

The Coffee Hangar | ザ・コーヒーハンガー

渋谷、常盤松地区の路地裏に佇む”The Coffee Hangar”はダブルトールの自社焙煎所に併設されたコーヒースタンド。所狭しと並んだ2機の焙煎機の様子が飛行機の格納庫”hangar”さながらというのが、その名の由来です。

JR渋谷駅 徒歩10分 Tel.03-3409-8869

Our Baristas

バリスタ紹介

Barista & Manager

Tomoyuki Ookoshi

大越 智行

ダブルトールを代表するバリスタ。原宿店、店長。DoubleTallが作り上げてきたコーヒーの科学的な理論を分かりやすくスタッフに伝える伝道師。

Barista & Manager

Kenta Tamura

田村 賢太

コンペティションでも数々の受賞歴を誇るバリスタ。ダブルトールコーヒーバー渋谷cocoti店にて多くのファンに支持され活躍中。

Barista & Manager

Daisuke Torazawa

虎澤 大輔

ダブルトールカフェ渋谷店 店長。バリスタとして、トレーナーとして、店長としてダブルトールのコーヒー文化の普及 に挑む。

Instagram

インスタグラム

各店舗の詳細ページで、それぞれの店舗のインスタグラムをご覧いただけます。