about

Hikari Nagai

永井 ひかり

Barista

Double Tall Cafe 渋谷 と Dofubletall COFFEEBAR 渋谷cocoti店 所属

2015年、某人気イタリアンレストランに従事していた永井は、コーヒーへの興味を深める。何件もカフェを巡ったのち、ダブルトールの女性バリスタ・黒須のカフェラテがきっかけとなり、当社に移籍する。現在では、ダブルトールカフェ渋谷が主催するラテアートスクールの講師を務め、コンテストにも積極的に出場するなど、活躍の場を広げている。

大会出場履歴

  • TNT 2016 出場
  • DTLAC 2017 出場
  • Lady Barista Latte Art Championship 2017 4位
  • Junkies Cup ベスト16
  • Crazy Barista Latte Art Championship 2017 出場
  • The Backyard Expo 2017 4位
  • Lady Barista Latte Art Championship 2018 3位

コメント

学生時代に恩師に言われた一言 “見た目も美味しさだよ”という言葉が私の指針となっています。

提供するコーヒーやラテアートだけでなくバリスタワーク、所作、カフェの清潔感など、全てが美しくあることを心がけ目指しています。