大島の元町港の直ぐ目の前 お土産屋さんと Toyotaレンタカーの上に カメレオン と言う カフェ☕️ で ダブルトールの コーヒーが飲めるんです。 真っ赤な 台湾製の エスプレッソマシーン …
投稿者: DoubleTallCafe
カカオ専用の 焙煎機
トルコでカカオ専用に造られた 焙煎機は マイアミに渡り ターキッシュブルーに塗られて ダブルトール渋谷に やって来た コーヒー豆の 焙煎機とは 熱量 回転数 ドラムのフィンが 全く違う 特注品！ さあ ビーン トゥー バ…
イタリアン と シアトル 違い
アムウェイで 彼らの カプセルエスプレッソの 抽出機の 講習を受けて来た。 ちょっと 馬鹿にしていたけれど 非常に 講習として 為になった 一番は 上手く カプセルエスプレッソの 美味しさをアピールして 本当のエスプレッ…
ナマ食で食える トウモロコシ
高知の 熊澤さんの作る 生で 食べられる トウモロコシ を食べる為に 70人以上が 目黒雅叙園に 集まった。 伊勢丹でも厳選食材で 売られる この食材は 本当食べる価値があると 高知には 良い土が 良い海が そして 良い…
日本一の名古屋 星ヶ丘レクサス
星ヶ丘レクサスで 美命”ミコト” さんの器の展示会をやっているので 観に行って来ました。 http://www.mikoto.jp 日本の美を 使い込むほどに味の出る演出 私の 好きな 器です。 …
岐阜に 待夢 あり！
岐阜 に 渋谷より 友人の ジャグアーXJRで 待夢(タイム)珈琲に 一杯のコーヒーを求めて 行って参りました！ ここは8年ほど前に エチオピア🇪🇹珈琲の情報の為に オーナーの 今井様の…
世界に発信する 日本技術
私の世界特許 フォームナイフ と呼ばれる この 小さな部品がだんだんと世界に出て行っております。 全くのど素人が この蒸気のワンズ先のティップをコレに交換すれば、その日のうちに 世界最高のふわふわの泡を 作れる 魔法…